お部屋でシトロンサレ
ほーら春咲小紅ー
みーにみーにー見に来てーね
ってどこを？
サレのお持ち帰り売り場を！
見に来て下さい、日々進化しております！
サレのクールビューティ・中三川姉さんが焼く、
愛情たっぷりの自家製パン、
ライ麦粉も入って噛み締めるほどに美味しい??
そんな自家製パンを使ったクロックムッシュやサンドウィッチ、
毎朝つくりたててでご用意しております！
一時期お休みしていましたが、
じつは隠れファンの多いシトロンサレのスタメンメニュー
「シュークルート」も、またショウケースに並ぶことになりました。
酸味のあるキャベツが
やわらかく煮込んだ豚バラと、厚切りベーコンの
旨味をたっぷり閉じ込めて
おいしく仕上がってます。
季節ごとに新作が出せれば、と思っているパテですが
春はタケノコとそらまめのパテが並んでいます。
色合いも春らしく淡く。
キッチンスタッフが何度も試作を重ねて作り上げてくれました
タケノコの食感が愉快な、とてもやさしい味わいのパテです。
しかしガツンと塩味がきいていて、
もーーお酒すすんじゃいます！！！バイヤーです！
おうちでのんびりシトロンサレのお惣菜とケーキ、
楽しんでみて下さいね。
もちろん店内でゆっくりおくつろぎ下さっても?
おまちしてます！！！
なつこさん、みなさん、こんばんわ。
最近忙しくてブログすら見れず・・・と言った感じです。
いつ見てもおいしそうな料理が写ってて、いいですね。
ぜひウチでサレしたいです。
最近のお天気さんははっきりしないもので、晴れたり、雪が降ったりと大変です。風邪などひいてませんか？
ただ今仕事が忙しくてなかなかそちらに顔を出せません。
一応８月には行けそうです。（因みに８月は初めてです）
が、ホントはその前に何とか一回は行きたい・・・
料理が食べたい、ワインが飲みたい。
がんばります。催事があるようでしたら教えてください。
ではまた・・・
Posted by 茨城の京都好き男 at 2010年4月18日 01:55 | 返信
ほーら春さき子ガニ? みーにみーに見に来てーね?
子ガニ？
研究所がオープンしてあまりの忙しさに耳からネジが飛び出してしまったのです
世間では桜が咲いてたらしいですね記憶にございませんッ
落ち着いたらワイン飲みながらぶつぶつひとりごと言いにいきます
Posted by 残念な感じの人 at 2010年4月29日 10:31 | 返信
茨城さん
いつもこんな駄ブログをご覧いただきまして
ありがとうございます
８月！盆地の夏！
その頃には新店舗もいい感じになっていると思われますので
そちらにもお寄りくださいね！！！
残念な感じの...
お兄さんじゃないですか...。
お忙しいですか。良き事ですね！！
はやく札束で私の頬をひっぱたきに来てくださいよ！！
Posted by なつこ at 2010年4月29日 14:07 | 返信