こんにちは、スタッフきーぼーです。

年中薄着の私に、やっと季節が追いついてきました。
葉桜になりつつある木々を眺めながら、
自転車で通勤するのが気持ちいい毎日です。

さて、最近お料理の新メニューが登場しました！

・えびのトマトクリームパスタ

　サレ特製、自慢のトマトソースに生クリームを加えて、
　大ぶりのえびをゴロゴロと入れました。
　黒こしょうがいいアクセントになっています。

・ジンジャーレバーペースト

　普通のレバーペーストとはひと味違うおいしさ。
　赤ワイン、スパイスに加え、かくし味に少量の醤油を入れました。
　しょうがの風味が効いていて、レバーが苦手なスタッフにも
　「これは食べやすい！」と好評。
　お酒が進む一品です。

・４種の豆とえびのサラダ

　おいしい青大豆を筆頭に、ひよこ豆、えんどう豆、赤いんげん豆がたっぷり！
　白ワインで炒め煮にしたエビの塩気がマッチしています。
　ガーリックの香りのドレッシングが、絶妙に味をまとめています。

その他にも不定期で、かつ少量ですが、
自家製のパンもテイクアウトのショーケース上に並べている日があります。
こちらもスタッフの愛情たっぷりですので、ぜひお試しください！

メニューだけでなく、新しいスタッフも増えて、わくわくそわそわ。
サレも新学期を迎えたような感じで、また気持ち新たに頑張ります?。