こんばんは、厨房のきーぼーです。

が、今日は販売のきーぼーでした。
ヘルプとかでテイクアウトの販売を手伝うことは日々ありますが、
一日中立っているのは、サレで一年経働いてきて今日が初めてのことです。

お客様が店に入ってくる様子や、インカムから聞こえるやり取り、
ランチ中の店の雰囲気、厨房の動きなど、いつもと違った目線で見てました。

そして、なにより新鮮だったのは、お客様とお話できる機会が多いこと！

「今2階で食べたこのマカロン、おいしかったわぁ」

「自分で作るぐらいラタトゥイユ好きなんだけど、サレのもすごく気に入ったよ」

「うわぁ、キッシュいろんなのありますね！好きなんで試してみます！」

などなど、嬉しい会話がたくさんありました。

カップルであれこれ相談しながらケーキを迷ってるのもうらやましい…
いや、微笑ましいですね！

いつもは厨房のガラス越しだけど、
やっぱりお客様の目を見てあいさつできるのっていいな。

またあさっても販売に立たせてもらうので、楽しみです。

私も4月生まれ、とうとう30歳になるきーぼーでした。
み！そ！じ！　み！そ！じ！
では、また。