山本です
気がつけば大晦日。
紅白どっちが勝つか！！
もちろんまったく気になりません。

新年の新しいお菓子の試作がうまくいかず
ここ数日かなり頭を抱えています。
抱え続けているので、お酒の量も多くなる訳で。

今日はお店の
どのお酒を飲もうか思案中です。
あのマールにしようか、あのグラッパにしようか
いや、どっちも飲んでしまえ。
その前にお菓子を思案せんとあかんのですが。

いきなりですが、今年もありがとうございました！
今年は私にとってはかなり怒濤の一年でした。
来年はちょっと落ち着いて仕事しようと思います。

本日は通常営業。
明日はおやすみ。
２日から通常営業。
ということでどうぞよろしくおねがいします！

いままでサレではランチが終わってからディナーまでの
15:00?18:00の間は
ケーキとお飲物だけしかお出ししていなかったのですが
今日からおつまみと軽いお食事をお出ししています。
ランチを逃したお寝坊さんたちはぜひサレにいらっしゃい。です。
昼間っからワインで酩酊しちゃってください。

おひさしぶりです。スタッフいしだです。

いま、サレでは珍しい果実が実っています。
お食事中、視線を感じることもあるかもしれませんが
そっとしておいてあげてください。

シュクレのブログを更新したので
またもや勢いにのってこちらも更新します。

一人芝居ブログがこれ以上続かないように
ブログを書いたスタッフにはお菓子を一個あげようと思います。

先日、友達夫婦がサレに来てくれました。
１１月２２日、結婚記念日だということで記念に
ワインをボトルで頼んでくれました。
この夫妻、実はアタシにとって生まれて初めての
ウエディングケーキを依頼してくれたというなんともレアなご夫婦。
しかも披露宴、しかもきっちりしたホテル。
普通は持ち込みできないんですが、そこをなんとかしてまでも。
何人分だったかは必死でつくっていたので覚えてませんが
今の所まだあれ以上大きいのは作ってないくらい大きかったです。
いやー、なつかしいです。
まだ、一人で自宅のマンションで教室してた頃です。
アタシにとっても二人の記念日は特別な記念日で。

なんて、数年前の話を思い出しつつ。
アタシも横に座って一緒にワインをごちそうになりました。

なにか記念をまた残せたら。
と、飲みつつ考えました。
めずらしくひらめきました。
ちょうど前日にワインのコルクをキーホルダーにできるものを
買っていたんです。
なんとなくです。
自分が欲しかったからだけですが。

記念日にワインをあけてくれたので
ちょうどいいやと、買いたて１号のキーホルダーに
コルクをさしてプレゼント。
想像以上に喜んでもらって
夫婦で取り合い。
「１つしかないしもう一本空ける！」とか言い出し。
なんせ酔ってますから。
いや、一個を二人で仲良く持つのがええんです。
また来年も来てください。
で、来年で一人一つずつ。
素敵です。

ということで、
記念日にサレでボトルワインをお召し上がりでしたら
スタッフにお声をおかけください。
記念日の記念にプレゼントさせていただきます！
あえて、写真は載せません。
記念日のお楽しみということで。