スタッフなつこです。

見やすい楽しいワインリストできました。
３人集まったら一本開けて楽しんでくださいっ！

スタッフなつこです。

本日、サレではクリビツハッピーな出来事がありました！！

ディナーのご予約をいただいていたお客さまが、
夕方にサレにお見えになりました。
ん？！ちょっとご予約のお時間には早いんじゃ....！？
と思ったらスタッフにこっそり
「今日プロポーズするんです」

えぇぇえええ！

お食事後にプロポーズされた彼女は
「私でいいの...？」

キャーー！！！！しあわせ！！
ラヴい！！！！！！！

なんて、
なつこは階下のカウンターにいたので
目の当たりにはできなかったのですが

いーですね！！
幸せってこのことです！！

おめでとうございます！！
おしあわせにーーーーー??

スタッフなつこです。

青森から嬉しい便りが届きました。
内祝いに、シトロンのお菓子をご注文いただいておりました、
田澤様から。
ありがとうございます。

シュクレスタッフがお菓子をつくり、
サレスタッフの松岡が
田澤様のありがとうの気持ちを
お菓子に込めて発送させていただきました。

り・ん・ごー！

「京都太秦物語」という映画。
5/22よりMOVIX京都で上映されます。

この映画をつくってらした方がサレにお越し下さいました。
やさしい雰囲気で、気さくな、とてもすてきな方なんです。
京都にいらっしゃる度に寄って下さる。
とても嬉しい事です。

ほーら春咲小紅ー
みーにみーにー見に来てーね
ってどこを？

サレのお持ち帰り売り場を！
見に来て下さい、日々進化しております！

サレのクールビューティ・中三川姉さんが焼く、
愛情たっぷりの自家製パン、
ライ麦粉も入って噛み締めるほどに美味しい??
そんな自家製パンを使ったクロックムッシュやサンドウィッチ、
毎朝つくりたててでご用意しております！

一時期お休みしていましたが、
じつは隠れファンの多いシトロンサレのスタメンメニュー
「シュークルート」も、またショウケースに並ぶことになりました。
酸味のあるキャベツが
やわらかく煮込んだ豚バラと、厚切りベーコンの
旨味をたっぷり閉じ込めて
おいしく仕上がってます。

季節ごとに新作が出せれば、と思っているパテですが
春はタケノコとそらまめのパテが並んでいます。
色合いも春らしく淡く。
キッチンスタッフが何度も試作を重ねて作り上げてくれました
タケノコの食感が愉快な、とてもやさしい味わいのパテです。
しかしガツンと塩味がきいていて、
もーーお酒すすんじゃいます！！！バイヤーです！

おうちでのんびりシトロンサレのお惣菜とケーキ、
楽しんでみて下さいね。

もちろん店内でゆっくりおくつろぎ下さっても?

おまちしてます！！！

こんにちは、スタッフきーぼーです。

年中薄着の私に、やっと季節が追いついてきました。
葉桜になりつつある木々を眺めながら、
自転車で通勤するのが気持ちいい毎日です。

さて、最近お料理の新メニューが登場しました！

・えびのトマトクリームパスタ

　サレ特製、自慢のトマトソースに生クリームを加えて、
　大ぶりのえびをゴロゴロと入れました。
　黒こしょうがいいアクセントになっています。

・ジンジャーレバーペースト

　普通のレバーペーストとはひと味違うおいしさ。
　赤ワイン、スパイスに加え、かくし味に少量の醤油を入れました。
　しょうがの風味が効いていて、レバーが苦手なスタッフにも
　「これは食べやすい！」と好評。
　お酒が進む一品です。

・４種の豆とえびのサラダ

　おいしい青大豆を筆頭に、ひよこ豆、えんどう豆、赤いんげん豆がたっぷり！
　白ワインで炒め煮にしたエビの塩気がマッチしています。
　ガーリックの香りのドレッシングが、絶妙に味をまとめています。

その他にも不定期で、かつ少量ですが、
自家製のパンもテイクアウトのショーケース上に並べている日があります。
こちらもスタッフの愛情たっぷりですので、ぜひお試しください！

メニューだけでなく、新しいスタッフも増えて、わくわくそわそわ。
サレも新学期を迎えたような感じで、また気持ち新たに頑張ります?。

３月前半のレッスンが終わると
お菓子教室はしばらくお休みです。

美味しかった?！！

オリンピック一度も見てませんスタッフなつこです。

しかしいますね。
プレゼント上手。

日々のアンテナが超センシティブなんだと思います。
ひとのことをよく見ているから、そのひとが何を欲しているかわかるんだと
思うんです。

そんな風になりたいものです。

海外のデパートのオンラインショップには
自分の欲しい物を登録するwish listという機能があって
誕生日や結婚祝いの際には、親戚や友人が
そのlistからプレゼントを選んで贈ってくれるそうです。

合理的?。

でもなんだかちょっとつまんないかも。

ちなみに?
なつこの今欲しい物は?
モンティパイソンのDVD?
バカ歩き省のスケッチが入ってるやつでお願いします！
なんつってー。

で、なんの話がしたいかっていうと

ホワイトデイのお返しに悩んでいるメンズは
とりあえずサレに女子を連れて来てくれれば
悪い事にはならないかと思われるので
困ったときはカワイコちゃん連れて来てね

っていうことです。

お待ちしてます。

ブログさぼりがちでした反省！スタッフなつこです。

サレの２周年に、いろんな方からお祝いをいただきました。
ありがとうございます。
２年もやってこられました。

ずっと来てくれているお客様や
たまに来てくれるお客様や
初めてのお客様や
ずっと一緒にやってきたスタッフ
途中から加わってくれたスタッフ
バイトくんたち

ほんとうにありがとうございます。

たくさんの人たちが、
わざわざ室町仏光寺くんだり（？）まで足を運んでくれて
一本空けてくれちゃったりして

なんかもう
どうしよう、
幸せです。生きててよかったと思います。
もっともっと
良くしよう、
がんばろうって
思います。

ということで、２が６つならんでおります。
本日、サレ２周年でございます！
みなさまに支えられ、なんとかここまでやってまいりました。
本当にありがとうございます！

と、夏子さんが最近おもしろブログをさぼっているので
（しかし、今日、きちんと教室に来て楽しそうにお菓子を作っていました）
代わりに山本が書かせて頂いております。

数日前まで２０１０年しか意識してなくて
平成２２年だということをすっかり忘れていたと言いますか
全然わかっていなかったといいますか
ここは日本なのに、平成のことを考えておらず
こんなに２がならぶ日に２周年やったんか！
と、ひとりびっくりしたり。

そんなこんなで、本日２２日より２８日まで
１１００円の限定特別ランチかなり限定な１０食でやっておりますので
どうぞお越し下さいませ。

あと、感謝の気持ちをこめて
数量限定ですが本日、店内でご飲食のお客様にプレゼントをご用意して
みなさまのお越しをお待ちしております！

今後とも、シトロンサレをよろしくおねがいいたします！