２００８年２月２２日にオープンした「ブラッスリーカフェ＆トゥレトゥール」です

シトロン＝レモン　サレ＝塩、しょっぱいという意味

フランス・ブルターニュのゲランド塩を使ったお菓子が看板商品です
お菓子だけでなく、お酒も、お料理も、楽しめるシトロンの２号店です

 

お昼間からお酒が気軽に飲めるお店
フランス家庭料理が気軽に楽しめるお店
お酒とお菓子を組み合わせて楽しめるお店

フランスにありそうなブラッスリーカフェを京都にも！
という、思いから出来上がった欲張りなお店です

１階はパティスリー（お菓子とお惣菜のテイクアウト）
２階、３階はゆっくりお食事やカフェのできる空間
そして
４階はフランス菓子教室http://www.citron-kyoto.com/ecole/

と、４階建ての小さなビルにぎゅうっと詰め込んでおります
みなさまには気軽に、自由に、時間をお過ごしただけたらなと思っております

ご来店心よりお待ちしております！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シトロン店主　山本稔子

◇　1月の定休日のお知らせ 

 

  

ロールケーキを恵方巻きとして
恵方に向かって食べてみてもいいんじゃない？
ということで塩バターキャラメルロールで作ってみました

１本５５０円です
オリジナルデザインの帯がいい味出してます
鬼か福の小さいお面付

２月１、２、３日のみの販売です
当日分は数量限定となります
ご予約受付中です。店頭でも、お電話でも！

 

 

シトロンオーナー山本稔子が　～お菓子とお酒のマリアージュ～　を

連載中の雑誌「旬がまるごと」の中で 紹介しています。

 

今回の組み合わせは

 

 

フロマージュフランボワーズ

　　　×　スペイン産　リョパール ロゼ ブリュット レゼルバ

 

 

濃厚なチーズの重みのある甘さと、酸味の利いたフランボワーズの軽快さとが混ざり合ったその瞬間に、リョパールロゼをゴクリ。複雑なアロマと幾種類もの酸味が、見事にマリアージュ。あまりにも完璧すぎる組み合わせ。こんな結婚してみたいー！などと女性同士盛り上がること間違いなしです。

 

 

シトロンサレの店内でお試し頂けるので、是非お楽しみ下さい！