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自分の忙しさの予想があまりにもはずれすぎて
教室の予定さえ決められていない
先の読めない人、山本です。

すみません、シュクレ、ホワイトデーですごいです。
ほぼ毎日午前様‥。
お菓子を作っても作っても足りません。

実はシュクレ、3月23日で閉店します。
おかげさまで開店から忙しくさせていただきました。
なのに、閉めてしまうのはもったいないとお言葉を頂きますが
いいんです、もうかれこれ2年前から考えていたことなんです。
それが色んなタイミングで、今月だったんです。

忙しい間に、自分の無理がきく間に辞めたかった。
私の最後のわがままなんです。
自分で言うのもなんですが
わがまま言わず、頑張ってきました。
なので、今回ばかりは許して下さい。

教室は、一生、やめません!
で、またお店はしたくなったらします!
シュクレ閉店後、しばらくは教室に集中。

先の読めないこんなわたしですが
教室にお越し頂いているみなさん
4月のスケジュール、もう少しだけ待って下さい!

4月は2種類のお菓子をしますよ!
と、2月に自信満々で言ってましたが
あのときの私のどや顔は忘れて下さい。

ホワイトデーが終わったら、スケジュールは必ず。
遅れたかわりに、春らしい新作のお菓子を一発!
イチゴのスフレチーズケーキ。
がんばって試作してます。

シュクレの最後、納得いくまで頑張ります!