節分

調子にのると、結構更新する山本です。

昨日、2月後半のお菓子教室のスケジュール更新しました。
冬らしいタルトです。
ご予約お待ちしております!

さて、2月といえばバレンタインですが
その前に、節分です。

お菓子と節分関係ないやんとお思いでしょうが
勝手に関係つくりました。
恵方巻ロールケーキ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

DSC02805.JPG

2月1、2、3日限定で販売します。
店頭では数量限定となりますので
無言で一本食べたい、絶対!という方はご予約ください!




 

2月は教室ちゃんとします

昨日より、教室がはじまって
やっぱりたのしい山本です。

『2月は1種類だけですか?』
とみなさんにお聞き頂いてます。

いいえ!2月はちゃんと2種類します!
ということで、後半もやります。
ドライフルーツのタルト。
日程は近日中にいつものごとく急に更新しますので
よろしくおねがいします!
19日(日)〜月末までです。
詳細はしばしおまちください!

トリュフがおいしくて
試食のたびに一緒に食べてしまう
そんなトリュフはまだお席空きがございますので
ぜひともお問い合わせください!

 

いまさらながらのごあいさつ

「全然ブログ書いてへんやん」

新年初に会った姉に突っ込まれました。
そして、書いてない事を思い出した山本です。
もう二ヶ月も書いてないじゃないですか・・

いまさらながらですが
新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞシトロンをよろしくおねがいいたします。

12月からずーーっとシュクレでまじめにまじめに仕事してました。
いやーー、今年もクリスマスはかなりかなり寝られませんでした。

梅田阪急のデパートの早朝6時集荷が
全部で3日間あったんですが
2日目にみごとに寝坊して遅刻して
3日目の集荷に遅刻するのがこわくて寝られなくて
夜中3時に仕事終わってからそのまま友達に電話して飲みに行って
集荷の時間まで飲んで、集荷終わってからおうちに帰って
お風呂だけ入って、またすぐ仕事に行ったりとか。

まあ、他にも色々とネタはあるんですが
これくらいにしときます。
他のは、はずかしすぎる。

ということで、年明けの今月1月は
シュクレの新しいランチとしてトゥレトゥールプレートを考えて
17日から開始したり
シュクレのクレープメニューの開発、試作などもしてたりで
来月1日からシュクレの店内クレープメニューが8種類になったりだとか
今月もかなりまじめにシュクレのメニュープチリニューアルをしています。

↓これが新しいシュクレのランチメニューです
キッシュかケークサレを選び
キャロットラペ
グリーンサラダ
シューサレ
(塩味のシューで中はクリームチーズとサワークリームと黒こしょうのクリーム)
吉田パン工房のパン
(写真は丸いパンですが実際はちょい長の米粉を使った
 シュクレだけに作ってもらってるパンです)
自家製ジャム
ドリンク
DSC0279[1].jpg

昨日、お昼ご飯にたべましたが
充分、お腹満たされます。
ま、アタシはこれ食べたあとにケーキ2個食べましたけど。

新しいクレープの写真はまた近いうちにちょっとずつ。

ということで、かなり短縮して近況報告でした。

21日から教室再開。
もう楽しみで仕方ないです。

ちなみにクリスマスで痩せる事はなかったので
みなさんその辺はうちの姉みたいに突っ込まないで下さい。