ワイン講座のお誘い

ブレにて、こんなのやります!
ということで、ご興味おありの方はぜひとも!
アタシも行きたい!
でも、アタシは仕事なので、今回は見送ります。
が、泡もの、アタシは大好きです。
しかも私の大好きなアビスジュニアさんのカヴァが飲めるというのに。
あきらめきれません。
悔しいので、お酒で今夜も気を紛らわせます。

詳しい内容は以下の通りです!

●●第1回ワイン講座 シャンパンとマリアージュ●●

 

シャンパンって何?

スパークリングワインって何?

 

私達が普段飲むシュワシュワした泡の飲み物
これを最近では泡ものと呼び、幅広く愛されています。
日本人は泡ものが大好き。
身近な所ではビールやチュウハイ、コーラも泡ものです。

ちょっと贅沢な泡と言えば、シャンパンですね。

 

もっともシャンパンを飲む季節。
そして、クリスマスの到来!
ぜひ、ここで、シャンパンや泡ものについてちょっとお勉強はいかがですか?

 

シャンパンといえどもかなり奥は深く
フランスでも地域によってはヴァンムスー
同じシャンパン製法でも
スペインではカヴァなんて言われています。
最近ではイタリアでもシャンパン方式で造るものも多く現れ
シャンパンと他のものどう違うの?
シャンパンは美味しくて、他のものはいまいちなの??

シャンパンとお料理は合うの?

色々な疑問もわくかと思います!

その疑問を解き、よりシャンパン好き、泡好きになって頂きましょ!!

 

◆講義 30-40分

 

・スパークリングワインの種類

・製法

・甘さによる分類

・楽しみ方

・グラスの選び方

・ボトルの形と大きさ

・ワインの保存など

 

◆テイスティング4,5種類 30-40分

 

1、   シャンパーニュ

2、   クレマン

3、   スプマンテ

4、   カヴァ

5、ニューワールドのスパークリング (人数によって)

 

 

場 所 シトロン ブレ
日 時 2010年12月5日(日)14:00~15:20
    2010年12月6日(月)18:30~19:50
会 費 2,500円

 

講師に、ワインの輸入、販売をなさっている
有限会社アビスジュニアさんのソムリエ、
五十嵐恵美さんにお越しいただいて、お話をお伺いします。

※ワインテイスティングがございますのでお車でのお越しはご遠慮ください。
※定員は12名前後を予定しております。定員になり次第締め切らせていただきます


お問い合わせはシトロンブレまで
075-708-6664
citron-ble@wb4.so-net.ne.jp

しばらくぶりの更新です

シュクレにての仕事の毎日で
家のパソコンも電話も電話料金を払い忘れてつながらないままの山本です。
明日はみみを揃えてNTTにお支払いします。

 

ということで、全然更新せぬままですみません・・

えー、先日ちらっと書いてました連載の件。
来年に持ち越しになりました。
もうしばしお待ちを。
あの文章と写真がお蔵入りにならないことを願い
企画が流れない事を祈り
電話料金を払う事を誓い
キリストの誕生を祝い
クリスマスケーキのことばかりを考えています。

今年は、実はクリスマスケーキを5種作ります。

店頭販売にショートケーキと、コーヒーと黒糖のビュッシュの2種
教室レッスンにシャンパンのビュッシュと、抹茶のビュッシュの2種
あとは梅田阪急限定商品の生姜のムースとホワイトチョコレートの1種。

ちょっと張り切りすぎた感はありますが
クリスマス、張り切らせて下さい。

ということで、変に張り切った空回りなアタシをご覧になりたい方は
ぜひとも教室にお越し下さい。
ビュッシュドノエルのご予約お待ちしております!

 

 

今年のビュッシュドノエル

先日、診察に行った時、問診票の体重の欄に
マイナス2キロで書き込んだ山本です。
ちなみに身長はプラス1センチにしました。
なりたい感じに書き込む。
泣いていいですか?

今年のクリスマスケーキ、教室バージョン
やっと決まりましたが、いつものごとく写真がない。
もうちょっとお待ち下さい。

本当にめずらしく抹茶使います。
京都らしさ、とか
かけ離れた感じなんでちょっとやってみます。
宇治まで自ら抹茶買いに行ってきます。

なんか年末に向かって急に急速に忙しくなってきました!
雑用ばっかりですけど
忙しいのは大好きなので、テンションあがってきてます。

ある雑誌でちょこっとした連載もはじまります。
また近くなってきたら
お知らせしますので、よろしくおねがいします!
アタシにぴったりな企画です。