パンドジェーヌ

6月後半のお菓子のパンドジェーヌ。
スケジュールの写真にはカットしたもの。

これはカットする前のパンドジェーヌ。
DSC00561.JPG
直径20cmの深さのあるタルト型でドーンと焼きます。

pain de genes と書いて
あとはお店のロゴや名前を書いた紙を型の底に敷いて
焼きあがって逆さにした時に表面に出るようにします。
焼き上がりに生徒さんにお見せすると
「かわいいいーーー!!」と黄色い声が毎回。

レッスンはあと数日ですが
気になる方はまだ空席ありますので
どうぞお越し下さい。
お待ちしております!