お店のお菓子いろいろ

10月に入ってやっと秋の気配を感じてきました。
シトロンのショーケースのお菓子も少しずつ秋めいてきています。
今月から登場の新しいお菓子をいくつかご紹介いたします。

*フランボワーズとミルクチョコレート
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とっても香りの良いフランボワーズのムースと
ミルクチョコレートのクリームのお菓子
底の生地の底には、アタシの大好きなグラニテを
ふりかけて焼いてあります。
隠し味的な感じでアクセントになっています。

*コーヒーのタルト
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教室でも先月大人気だったコーヒーのタルト
クレームブリュレのコーヒー味が
タルトの中に入っているというなんとも魅力的なお菓子です。
アタシはこのお菓子が大好きで大好きで
1日で3個食べました。
我慢して3個です。我慢しなければもっと食べられます。

*ビエレ
ベルギービールのムースです
黒砂糖味の生地と、ベルギービールの香りが
とてもよくあっています。
店頭に並べると数時間で姿を消すくらい大人気です。
あったりなかったりしますがショーケースにあったら
ぜひとも!!

*いちじくのタルト
ただいま教室でレッスン中のお菓子です
すぐに満席になってしまうほど人気です!
イチジクのどっしりとした食感
そしてフランス産のおいしいクルミ
表面はイチジクのコンフィチュールで艶やかに仕上げてます

あとは、神戸そごうの催事でご好評いただきました
マカロン2種の詰め合わせ。
レモン味とオレンジ味も販売しております。
プレゼント用におすすめです!
スタッフも友達のプレゼントにとよく購入しています。

ということで
これからも少しずつですが新しいお菓子をご紹介したいと思います。
あ、あと、自家製アップルパイと自家製アイスクリームも1日より登場してます。

来月からは店内メニューに新しいデザートも登場します!
クレープの種類が増えたり。
開店時間も少し早くなる予定です。
閉店時間は22時のままで。

といことで、詳しくはまたお知らせします。
来月より少しずつ変化していきますので
さらにさらに、どうぞよろしくおねがいいたします!

11月のレッスン

スケジュール、毎回遅くてすみません!
とりあえずブログにて発表です。

11月前半
クラス1(1?11日)
アーモンドとチョコレートのクグロフ
ざっくりとした食感が独特の焼き菓子
クグロフ型でどーんと焼きます
クラス2(12?18日)
ベルギービールのムース
名前の通りベルギービールのムース
黒砂糖をふりかけた生地との組み合わせが絶妙
クラス1後半(19?30日)
洋梨のタルト
スペイン産アーモンドパウダーを使った
アーモンドクリームと洋梨
アタシは秋になると
このタルトが必ず食べたくなります

ご予約、本日8日よりご予約受付開始です!