1周年です!

昨日7月10日で1周年を迎えました。
たくさんのお花を頂きましてありがとうございます。
お花にまぎれて、ビールもありました。ありがたい。
生徒さんからは、ご自分でアレンジされたお花を。
永井さん、小島さんありがとうございます!
あとはいつもお世話になってる
雨林舎さん、カフェコチさん、ブラッスリーカフェオンズさんありがとうございます!
ken蔵さん、モエシャンロゼごちそうさまでした!

1年前の7月10日は睡眠時間1時間。
その数日前から平均睡眠2?3時間という状況でした。
7日に工事が終わってそれから仕込み始めたので
かなりの強行突破開店。
翌日11日は開店2日目にもかかわらず火曜日だからという理由をこじつけ
休んでしまうというなんともありえない
けど、シトロンらしい、いや、アタシらしいことをやってしまったという
とにかく今日11日も思い出深い日です。

1周年記念のお菓子のレモンのムラング、好評につき増産。
なので、今日もお配りしています。
いっぱーい作ったのでなくなるまでお渡しいたします!
ぜひともご来店くださいませ。

遅くなっておりますが8月のスケジュールもお知らせします。
クラス1前半  1?11日 マンゴープリン
              マンゴーピューレを使ってココナッツの優しい風味もプラス

クラス2   12?18日 塩味のクッキー
              ナッツがたくさんはいった贅沢なクッキー
              ビールに、ワインに、焼酎に、サングリアに
              ということで酒飲みのアタシはなんでも合わせて食べます

クラス1後半 19?31日 ベーコンと野菜のシフォンケーキ
              お砂糖は一切使いません
              朝ご飯にもなってしまう野菜入りのシフォン
              ベーコン、パプリカ、タマネギなどなど色どりもきれいです

8月の教室のお休みはありません。
通常通り開講致しますので、ご予約お待ちしております!

1周年記念イベントと1周年記念のあたらしいレモンのお菓子

シトロンは7月10日で1周年を迎えます。
それを記念して北野久美さんこと、くーちゃんに
たくさんの絵を描いてもらいました。
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とにかくとにかくシトロンは今、くーちゃんの絵でいっぱいです。
いつもはほとんどなにも飾っていないのでいつもと違った店内を
ぜひとも楽しみにきていただけたらなと思ってます。
原画やTシャツ、ポスターやポストカードの販売もしております!
似顔絵もやってます。
神がかりてきな感じですいすい似顔絵を描くくーちゃん。
ものすご似てます。

そしてそして
1周年を記念して、ここ1ヶ月ほど試作試作試作を重ねた新しいお菓子を
7月7日?9日にご来店、お買い上げ下さったお客様に
1周年の感謝の気持ちをこめてお1人1袋づつですがお配り致します!
先着50名様となっておりますのでご了承ください。
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それがこれ。
レモンのメレンゲです。
包装してシトロンのマークでおなじみの鳥のシールを貼ると
メレンゲが雲のように見えるので
レモンの雲メレンゲとアタシは勝手に呼んでいます。
非常にシンプルなお菓子ですが
こういうお菓子ほど本当に配合が難しく
想像ではすごく簡単にできるはずだったのですがかなり苦戦しました。
そのかいあって、なかなかに爽やかな
夏でもぴったりのメレンゲが出来上がりました。
店頭でも11日頃から新発売で店頭にならびますので
どうぞよろしくおねがいいたします!
今もレモンの新しいお菓子を試作中です。
いつ完成するかはまだはっきりとわかりませんが
とにかくシトロンなオリジナルなお菓子作りをがんばります。

1年色んな方々に支えられてきました。
本当にありがとうございました。
これからももっともっと素敵なお店作り、お菓子作りをしていきますので
どうぞシトロンを応援してください。
よろしくおねがいします!