6月の教室のスケジュール更新しました

急に暑くてまいってます、山本です。
暑いのがすごく苦手です。
そして、今日はもう時間がないので焦っています

来月は6月24日から7月8までのレッスンとなります
6月は6日は東京の神保町と熊本で18日に出張クレープです

また詳しくは明日にお知らせします!

来月のお菓子は

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ライムの白いムースで
表面はマンゴーのジュレです。
詳しくは教室のスケジュールをご覧下さい!

あかん!遅刻する!
飲みにいってきます!!

4月のお菓子

バラのお菓子2種の写真
ちゃんと撮ってたのに
ずっと更新するのわすれてました!

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今月はお席まだ空きあります!
よろしくおねがいしまーす!
5月のお菓子もよろしくおねがいしまーす

石川県に行ってました

クレープ焼きに石川県に行ってました、山本です。
言わんでもばれてると思いますが、飲み過ぎました。

石川県は父方の祖父母の故郷。
2人とも私が生まれた時には亡くなっていたので
写真でしか見た事なくて故郷も行った事なかったのですが
初めて行って、お墓参りもしてきました。
すごく田舎でビビって帰ってきましたが
のどかないいところでした。
ちょっとジーンとしたけどその夜に飲み過ぎて記憶なし。
でもちゃんと宿泊先に帰られたんでご先祖に守られたと思ってます。
めでたい私です。

そんなめでたい私が5月にレッスンするのが
チーズのタルト。
超基本な感じです。
タルト生地がおいしい。
ご予約は4月17日からです!
よろしくおねがいします!

 

出張クレープ無事に終了

昼間、暖かいから薄着で出かけたら
夜に、凍えてしまいどうしようもなかった山本です。
頭のなかにはTRFの名曲が流れ続けました‥
寒い夜は誰かを待ちわびる余裕などないです。

ABさんで開催しました3月26日の出張クレープ
は雨の中のイベントにもかかわらずたくさんの方に
クレープを食べに来て頂き本当にありがとうございました!
楽しい1日となりました。
テンション上がり過ぎて打ち上げ朝5時まで。
私のカラオケに3時間つき合わさせられた
ABの女子スタッフが不憫でした‥。

4月のお菓子教室はバラのお菓子です。
焼酎ソーダ割りを飲みながら3時間もカラオケをする
そんな人が教えます。
バラの香りをかいで乙女心を取り戻すつもりでいます。
そんな感じでよろしくおねがいします!
って、どんな感じ‥
 

4月のお菓子教室

4月のお菓子教室のスケジュール更新しました、山本です。
告知通りのバラのお菓子2種。
ブランマンジェとメレンゲです。
乙女です。
よろしくお願いします!

5月はなにしようかな‥。
ホンマにネタ切れ寸前なので
久々にオリジナルのお菓子の試作をせねば。

せねばと思いつつ呑みに出てしまう私ですが
来月のバラのお菓子で自分の乙女心のレベルを
再度確認し改善したいと思っています。

バラの香りって本当に忘れてる何かを思い出させてくれますよ!
 

 

あっという間に3月です

出張クレープで広島に行って遊び過ぎました、山本です。
旅行に全く行かない私が仕事のついでに旅行してきました。
クセになりそうでこわい。

今月の教室はフランボワーズとチョコレートのシフォンケーキ。
写真はまだ撮れてません。
もうしばしお待ち下さい。
広島で遊び過ぎた結果です。

そして4月のお菓子教室はバラのブランマンジェの予定です。
バラのメレンゲもするかも。
しないかも。
とにかく4月はバラです。
バラの香り苦手なんですよねってよく耳にしますが
フランス産のとっても良い香りのバラの香料を使います。
私、この香りがとっても好きで。
一気に少女になれます。
私とぜひ一緒に少女期分味わって下さい。
私の親友はこのブランマンジェをバケツ一杯食べたい。
と、真顔で言いました。
それくらいおいしいです。

4月は3週目18日あたりから月末までの開講予定です。
日程の更新ももうしばしのお待ちを!

 

肉祭と出張クレープ

大雪って騒いだらそんなに積もらへんよね、山本です。
来月のスケジュール更新しました!
よろしくお願いします!

で、明後日のお知らせです。
遅いけど、遅すぎるけど。

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シトロンブレで、肉色々!
生ハム、サラミ、ステーキ、パテ、ソーセージ、リエットなどなどと
どさくさにまぎれて出張クレープまで!
ハムと言えばこのふたり!
ボンダボンの多田さんとサルメリア69の新町さんが!

ということで、初めての肉祭
どうなるかわからんし正直ビクビクしてます。
なによりも私の飲み過ぎが心配!
色々我慢してがんばります!


 

全然書かなくてすみません

あけましておめでとうから
止まったままのブログってどうなん?山本です。

雪が降る、京都。
雪が降ってるん見ながらお酒飲みたいな!
今日はちょうど飲み会があるので楽しみです。
明日から日曜までは禁酒の予定なので
今日は張り切って雪見酒します。

ぼちぼち3月のお菓子教室のスケジュールを。
近日中に更新しますのでもう少しお待ち下さい!
11日か12日あたりから25日あたりまでです。
フランボワーズとスイートチョコレートのシフォンケーキ。
フランスパン専用の粉を使って作るので食べごたえあるんです。
シフォンはかなりひさしぶりですのでぜひ!

今夜は焼鳥とワイン。
飲み過ぎる自信がありすぎてこわいです。
 

あけましておめでとうございます!

あけましておめでとうございます!
大晦日までしっかり仕事をし
元旦だけお休みして2日からちゃんと働いてます、山本です。
教室はお休みでも仕事はいっぱいあります!
必死!

さて、まずは

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今週末です!よろしくおねがいします!
新作クレープも登場します!

さて、次は

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今月のお菓子です!
やっと撮りました、お待たせしました。

やっとできたと思ったらつぎもう2月のお菓子!
イベントやらなんやかんやで2月の日程は
5、6、7、8、9、10、11、12、17、18、19、20
とかになりそうです!

近日中に更新致します!

もちょっと書きたいけど急いでます!
今から新年会。
餃子とレモンサワー。
急げ!私!


今年も変わらずこんな感じですが
どうぞよろしくおねがいします!!
 

来月って来年

来月1月のスケジュール更新しました、山本です。

カマンベールチーズとクリームチーズのパウンドです
期間が短いですが
そのかわり久々に土曜日の夜とかやっちゃいます。
やっちゃいますのでぜひともお越し下さい!
パウンドはそんなにしんどくないので
仕事帰りでも大丈夫です!
土曜日朝から遊んで最後にケーキ作るとかでも
疲れないはずです!
 

はい、必死の勧誘はこれくらいにして。

まだ仕事が残っているので今日はこの辺で。

仕事残ってるのは本当ですが
本当の本当はそのあと忘年会だから
急いでいるのです!

もつ鍋とビール!
急げ!わたし!