お菓子教室シトロンのホームページへようこそ!

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればとってもおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

          お菓子教室シトロン講師 山本稔子

2018年1月と2月のスケジュール

☆2018年2月のスケジュールを更新しました☆

2月のレッスンご予約開始は1月24日(水)18時からです

ご予約はネット予約が優先となりますのでご了承ください
 


********ご予約方法**********


◯ネット予約からの場合◯

上をクリックして頂いて
簡単なご登録の後、ご使用可能です!

登録して頂きますとご予約がスムーズです
☆3日前までのご予約はこちらをおすすめいたします

◯メールからの場合◯

上をクリックして予約日時をご記入の上ご送信ください
**上記のネット予約が優先となります。ご了承ください。
 

◯お電話の場合◯
075−351−1314
**レッスン中につきましては電話に出られない場合がございます。
  ご不便をおかけ致しますがなにとぞご理解頂けますようお願い致します。
  ご予約は上記のネット予約が優先となります。ご了承ください。


ご希望の日時が定員に達している場合は
キャンセル待ちをしていただくことも可能です

残席はこちらでご確認ください!

 
******2018年1月のスケジュール*******


☆classe1☆ 
 
 
ガトー・ショコラ・ジャンジャンブル  7800円 

ネットご予約はこちら


生姜のガトーショコラです
フランスペック社のスイートチョコレート
同じくペック社のココアパウダー
発酵バターを使用した
濃厚でリッチなガトーショコラに
生姜のシロップ煮を作って
混ぜ込んで焼き上げます
生姜のシャキシャキした食感と
独特の香りと甘さに
軽くぴりっとしたアクセントが
チョコレートと好相性
実はガトーショコラが若干苦手な私ですが
この生姜のガトーショコラなら
ガツガツ食べてしまいます
生姜のシロップ煮は手軽に作られますので
こちらの作り方も一緒に!
シロップは炭酸で割れば自家製の
美味しいジンジャエールになりますよー!
 
1月
20日(土)10時  14時
21日(日)10時  14時
22日(月)10時  
23日(火)10時  
24日(水)10時       18時30分
25日(木)10時  14時
26日(金)10時  
27日(土)10時  14時
28日(日)10時  14時
29日(月)10時  
30日(火)10時  
31日(水)10時       18時30分
2月
 1日(木)10時  14時
 2日(金)10時  

 
******2018年2月のスケジュール*******


☆classe1☆ 
 
 
味噌マカロン 8500円 

ネットご予約はこちら


赤味噌クリームのマカロンと
白味噌クリームのマカロンの2種です
お酒のアテになるようなマカロンを作りたいなと
思って試作をしだしたのですが
ワインにも日本酒にもウイスキーにも合う
なんとも万能なマカロンになりました
スペイン産のアーモンドパウダーを
贅沢に使用したマカロン生地に
バターとお味噌を合わせたクリーム
あまじょっぱい感じが完全にアテです
もちろんお茶うけにも最高です
マカロン生地を作るポイントも
いくつかありますので
そのあたりも詳しく!
 
2月
22日(木)10時  14時
23日(金)10時  
24日(土)10時  14時
25日(日)10時  14時
26日(月)10時  
27日(火)10時  
28日(水)10時       18時30分
3月
 1日(木)10時  14時
 2日(金)10時 
 3日(土)10時  14時
 4日(日)10時  14時
 5日(月)10時  
 6日(火)10時  
 7日(水)10時       18時30分