お菓子教室シトロンのホームページへようこそ!

お菓子教室 citron では
家庭で作る少量のためのレシピをもとに
フランス菓子をご家庭で作っていただけるよう
たとえ知識や経験がない方でも
プロが作るような本格的な味を
再現できるようにレッスンいたします

少し頑張ればとってもおいしいお菓子が出来上がります
作る楽しさを体感していただければと思っております!

          お菓子教室シトロン講師 山本稔子

2018年4月、5月のスケジュール

5月のスケジュールを更新しました!
ご予約開始は4月19日(木)18時からです

ご予約はネット予約が優先となりますのでご了承ください

********ご予約方法**********


◯ネット予約からの場合◯

上をクリックして頂いて
簡単なご登録の後、ご使用可能です!

登録して頂きますとご予約がスムーズです
☆3日前までのご予約はこちらをおすすめいたします

◯メールからの場合◯

上をクリックして予約日時をご記入の上ご送信ください
**上記のネット予約が優先となります。ご了承ください。
 

◯お電話の場合◯
075−351−1314
**レッスン中につきましては電話に出られない場合がございます。
  ご不便をおかけ致しますがなにとぞご理解頂けますようお願い致します。
  ご予約は上記のネット予約が優先となります。ご了承ください。


ご希望の日時が定員に達している場合は
キャンセル待ちをしていただくことも可能です

残席はこちらでご確認ください!

 
******2018年4月のレッスン*******
 
 
イチゴのクレープ 8500円 

ネットご予約はこちら


イチゴのクレープです
クレープのレッスンは何年ぶりかな?
最近は私にとって1番身近なお菓子
クレープの生地は仕込んでから
ちゃんと寝かせた方が美味しい
焼くときは強火で!
などなどクレープってそうなんや〜
な発見をして頂けるとうれしいです
クレープ用のフライパンは重い!
慣れるまでは大変だけど
間違いなくおいしいクレープが焼けます
ポイントは色々
モチモチ食感だけど歯切れの良いクレープ
ペック社のココアのソースと
ココアのそぼろ状クッキーに
旬のいちごをあわせます
このあとしばらくは塩味のクレープも
甘いクレープのレッスンも
しないのでこの機会にぜひとも!
 
13日(金)10時  
14日(土)10時  14時
15日(日)10時  14時
16日(月)10時  
17日(火)10時  
19日(木)10時  14時
20日(金)10時  
21日(土)10時  14時
22日(日)10時  14時
23日(月)10時  
24日(火)10時  
25日(水)10時       18時30分
26日(木)10時  14時


******2018年5月のレッスン*******
 
 
桜海老とあおさのメレンゲ 7000円 

ネットご予約はこちら


え?それってお菓子?
ハイお菓子です!
去年試作品を生徒さんにご試食頂いたところ
「先生!これ作ってみたい!」
「なんですかこれ!美味しい!」
などなどお褒めのお言葉を頂いたので
単純な私は気分がよくなり今回登場です
どちらもお安くはない乾物ですが
あおさの風味と海老の香ばしさが
なんともクセになってしまうお菓子です
酒のみにはアテにもなってしまいます
日本酒にも白ワインにも合います
メレンゲを失敗せずに作るポイントも
しっかりとレッスンします
どんなお菓子やねんと思われたら
半信半疑でも構いませんので
どうぞだまされたと思って作りに
食べに来てみて下さい!
 
18日(金)10時  
19日(土)10時  14時
20日(日)10時  14時
21日(月)10時  
22日(火)10時  
24日(木)10時  14時
25日(金)10時  
26日(土)10時  14時
27日(日)10時  14時
28日(月)10時  
29日(火)10時  
30日(水)10時       18時30分
31日(木)10時  14時