こんばんは
シュクレの朝子です
あかりをつけましょぼんぼりに❤
お花をあげましょ桃の花❤
3月3日はひな祭りです
桃の節句のごちそうといえば
〇ちらし寿しとハマグリのお吸い物
〇ひなあられ
〇しろざけ
〇ひし餅
などなどありますが
最近ではケーキも仲間入りしちゃってます
シトロンでも今年は作ってみました
ひし餅をイメージしたひし形の生地に
これまたひし餅をイメージした色とりどりのフルーツをサンド
桃の花とお内裏様の飾りがかわいい
約4名様分で2300円です
シトロン・シュクレの店頭では
3月2日と3月3日に販売します
数に限りがございますので
必ず手に入れたいお客様は
前日までにご予約をお願いいたします。
ワタシは実家に帰る時のお母さんと妹へのお土産にしようかと考えています♪
朝焼けが燃えているので
窓から招き入れると
笑いながら入りこんで来て
暗い顔を紅く染める
みたいな夢を明け方見たんですが
空は朝焼けではありませんでした。
でもそれはそれで、きもちが救われました。
ブレのなつこです。
3/9にシトロンシュクレにて
お酒とお菓子のマリアージュ♥パーティがあります。
シトロンのお菓子9種類と、合わせるワインは
スペインのロゼスパークリングワイン、
リョパール・ロゼ・ブリュット・レゼルバです。
フレッシュなイチゴの甘酸っぱい清々しさ。
きれいなピンク色で乙女心をくすぐります。
sweetsもalcoholもぜんぜんいけちゃう女子は、
集わないわけにはいかない会合。必須科目です！
こんばんは
シュクレの朝子です
今夜は最近メニューに取り入れたりんごジュースをご紹介
TUGARU ROYALという名前
超かわゆいビン
まさにりんご！！のお味
ヒットです！！
こんばんは
今月もシトロンお菓子教室へ出没した
シュクレの朝子です
今月のメニューは「タルト・フリュイ・セック」
つまりドライフルーツのタルトです
でも、ただのドライフルーツが入ってるだけのタルトではありません
はちみつのアパレイユがもうなんっともいえない美味しさなんです
味わい深いドライフルーツと色合いにピスタチオを少々
サクサクのブリゼ生地にならべ
生クリームとはちみつをぐつぐつ煮詰めます
とろりと仕上がったアパレイユをドライフルーツ入りの生地に
流し込み焼くこと20分ほど
材料はシンプルなのにこんなに深みのあるお菓子ができるなんて
こういう感動もお菓子作りの楽しさですね
こんにちは
もうすぐお昼なのでどこに行って何を食べようかと
真剣に考え中の
シュクレの朝子です
今日はクレープについてのお知らせです
おなかが減っているときのこのご案内は少々過酷・・・
一昨日よりシュクレのクレープメニューがぐんっと増えました
きれいなちりめん模様と歯切れは良いのにもちもちした食感が特徴の
シトロンのクレープ
クレープシトロン（はちみつレモンソースとレモンアイス）
クレープシュクレ（お砂糖と発酵バター）
クレープシュゼット（オレンジバター）
今までの３種に加え
新たに４種が仲間入り
クレープミエル（ラベンダーはちみつと発酵バター）
クレープコンフィチュール（木いちごジャムとチョコレートソース）
クレープポンム（りんごジャムとカルヴァドス）
クレープキャラメルロム（バニラアイスとキャラメルラムレーズンソース）
また少しずつご紹介させていただきます
紅茶とのお得なセットがおすすめですよ☆
では、空腹の限界が来たので今日はこの辺で・・・
こんばんは
昨日のお休みは起きたらお昼の2時でした
冬眠しそうになりました・・・いかんいかん
シュクレの朝子です
シトロンシュクレの焼き菓子コーナーにずらりとチョコレート菓子が並びました
前回紹介したティグル
4種のチョコレートを使ったチョコレートのパウンドケーキ
定番のサブレ・ショコラ
現在教室のメニューになっている紅茶とミルクチョコレートのサブレ
こちらは表面のグラニテのカリカリした食感が楽しいブラウニー
続いてこちらはトリュフ入りガトー・ショコラ
今年もラブリーなハートサブレ
そしてそして
こんなかんじのラッピングはいかがでしょう？
明日は毎年好評を頂いている２色のチョコレートマカロンを作ります
チョコレート味と木イチゴチョコ味
お楽しみに❤
こんばんは
恵方巻きロール、たくさんのお客様にお買い上げいただきました
ありがとうございます
シュクレの朝子です
さて、次はバレンタインデー
シュクレの焼き菓子コーナーにも少しずつ
バレンタインデー限定のチョコレート菓子を
並べはじまています
下の写真は私の大すきなティグル
ミルクチョコレート入りのフィナンシェの真ん中に
同じくミルクチョコレートのソースが！！
生地の見た目がタイガーに似ているので
ティグルという名前なんですよ☆
こんばんは
今日から3日の節分まで
とうとう店頭にも並びます
少し前からお知らせしていた恵方巻きロール！！
もしかしてお面を選べるかも？？
こんばんは
なっちゃん、休日をフライデー、ごめんよ♪
次はだれの番でしょう？
シュクレの朝子です
月に何度も来てくださるお客様、品川さんのテーブルをのぞくと
なんと！！
シュクレのケーキと焼き菓子で遊んでらっしゃいました
重労働でだんだんおっさん化しているシトロンスタッフの
乙女心を呼び覚ます感じで！！
じゃーん
アルバイトスタッフのあかねちゃんの目もキラン☆と輝きました
品川さん
シトロンのケーキを素敵にしてくれてありがとうございます
ちなみにアイスクリームでも遊んでらっしゃいました
